市場規模
2024年に世界のオンライン食品配達市場規模はUSD 147.9億ドルに達しました。今後、IMARC Groupは2033年までに市場規模がUSD 329.4億ドルに達し、2025年から2033年までの期間に年平均成長率（CAGR）9.3%で成長すると予測しています。消費者の利便性への重視の高まり、スマートフォン利用の増加とインターネット接続の普及、世界的な都市化が進むこと、二重所得世帯の増加、先進機能の統合、およびキャンペーン、割引、ロイヤルティプログラムの導入などが、市場成長を後押しする主要な要因となっています。
オンライン食品配達市場分析：
主要な市場ドライバー： ダブルインカム世帯の増加により、定期的に料理ができない消費者の需要が高まっていること、GPS追跡やセキュアな支払いゲートウェイなどの先進機能の統合により、サービスがユーザーフレンドリーになり、消費者の信頼を築いていることが、市場成長を後押ししています。
主要な市場動向：ユーザー獲得率の向上と顧客獲得率の増加を目的としたキャンペーン、割引、ロイヤルティプログラムの導入に加え、多様な顧客ニーズに対応した幅広い料理の容易な入手可能性が、業界の成長を促進すると予想されます。
競合状況：市場における著名なオンライン食品宅配企業としては、Deliveroo、Delivery Hero、Ele.me（Alibaba Group）、Just Eat Takeaway.com N.V.、Meituan Waimai などがあります。
地理的傾向：オンライン食品宅配市場の動向によると、現在、中国が市場全体を支配しています。中国は、スマートフォンが広く普及し、モバイルインターネットの普及率も高く、世界でも有数のインターネットユーザー人口を誇っています。これにより、消費者はモバイルアプリを通じてこれらのサービスに簡単にアクセスできるため、オンライン食品宅配プラットフォームの成長が促進されています。
課題と機会：主要企業間の激しい競争、物流の複雑さ、規制の遵守が市場の成長を妨げています。しかし、AI を利用したレコメンデーションシステム、リアルタイム追跡、ルート最適化アルゴリズムなどの技術の進歩により、ユーザーエクスペリエンスの向上、業務効率の改善、競合他社との差別化を図り、市場の成長を推進する機会が生まれています。
オンライン食品配達市場動向：
利便性の高い食品配達オプションの需要増加
オンライン配達を好む人々の増加は、市場成長の主要な要因の一つです。例えば、Mad Mobileが2022年3月に発表した記事によると、2022年にオンラインで注文するユーザーはほぼ60%に達すると予測されています。さらに、米国で食品や日用品を注文するためにアプリを利用する個人の数は、2022年に3,040万人に増加すると予測されています。オンライン食品配送は、消費者にとって比類ない利便性を提供します。スマートフォンやパソコンで数回タップまたはクリックするだけで、多様な料理から選択し、お気に入りの食事を自宅まで届けることができます。例えば、2021年にReal Research Mediaが実施した調査によると、42.95%が「多様な料理から選択できるため」を理由に食品配達アプリを好むと回答しました。一方、約30%は「レストランまで物理的に移動する必要がなくなったため」と回答しました。さらに、オンライン食品配達プラットフォームは、顧客の獲得と維持を目的として、プロモーション、割引、ロイヤルティプログラムなどを提供しています。これらのインセンティブはリピート注文を促進し、顧客の忠誠心を高め、市場の成長に貢献しています。例えば、2023年12月、食品配達プラットフォームのSwiggyは、オンライン食品注文をよりアクセスしやすく経済的にする目的で、手頃な価格の食品サービス「Pockethero」をリリースしました。Pocketheroは無料配達と最大60%の割引を提供し、顧客の節約を保証しています。これらの要因は、オンライン食品配達市場の展望をさらに形作っています。
クラウドキッチンの台頭
クラウドキッチンの増加は、市場成長を大幅に後押ししています。例えば、IMARCの報告によると、2023年のインドのクラウドキッチン市場規模はUS$ 969.5百万ドルに達しました。今後、IMARC Groupは2032年までに市場規模がUS$ 2,948百万ドルに達し、2024年から2032年までの年間平均成長率（CAGR）13.2%で成長すると予測しています。クラウドキッチンは、オンライン配送向けに多様な食品オプションを提供可能です。さらに、消費者はオンラインで食品を注文する際、迅速な配送を期待しています。配送とテイクアウトに焦点を当てたクラウドキッチンは、これらの期待に応える最適なポジションにあります。効率的なプロセスと物流を活用することで、クラウドキッチンは注文の調理と顧客への配送を迅速に完了し、全体的な顧客体験を向上させることができます。例えば、2022年1月、南アフリカのレストラン企業Nando’sは、ロンドンでの成功を背景に、インドのバンガロールに初のクラウドキッチンをオープンしました。顧客は注文、テイクアウト、自宅配送を利用できました。同ブランドの目標は、超高速な食事配送で顧客の舌を満足させることでした。これに加え、クラウドキッチンはテクノロジーを活用して配送オペレーションを最適化し、効率性を向上させています。高度なルート最適化アルゴリズム、リアルタイム追跡システム、予測分析により、クラウドキッチン運営者は配送ルートを最適化し、配送時間を短縮し、リソースを効果的に配分できます。これらの要因は、オンライン食品配送業界の需要をさらに拡大しています。
AIとビッグデータの統合
オンライン配送プラットフォームにおけるAIとビッグデータの統合が市場成長を牽引しています。AIアルゴリズムは、顧客の好み、注文履歴、フィードバックなど、膨大なデータを分析し、ユーザー体験をパーソナライズします。個々の好みを理解することで、オンライン食品配送プラットフォームは、カスタマイズされたおすすめ、プロモーション、割引を提供し、顧客満足度と忠誠度を向上させます。例えば、2023年7月、オンライン食品配送プラットフォームのSwiggyは、ユーザー体験を向上させるため、生成AI技術を統合しました。AIを活用した神経ネットワーク研究により、同社はユーザーが食品を発見し、カスタマイズされたおすすめを受けるのを支援する目的で開発されました。さらに、ユーザーは会話型やオープンエンドのクエリで検索できるようになり、特定のキーワードを記憶しなくても、探しているものをより簡単に探すことができます。これに加え、AIアルゴリズムは取引データとユーザー行動を分析し、支払い詐欺やアカウント乗っ取りなどの不正行為を検出・防止します。異常や不審なパターンを特定することで、プラットフォームはセキュリティ対策を強化し、顧客データの保護と支払いシステムへの信頼を維持できます。例えば、2024年5月、オンライン食品配達会社Swiggyは、デバイス優先のリスクAIプラットフォームSHIELDと提携し、詐欺検出と防止機能を強化しました。SHIELDのデバイスインテリジェンスにより、Swiggyは配達パートナーエコシステム内のプロモーションの悪用を制限し、不正行為を抑制できるようになります。これらの要因が市場成長を加速させています。
世界のオンライン食品配送業界のセグメント化：
IMARC Group は、世界のオンライン食品配送市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025 年から 2033 年までの世界および地域レベルの予測を提供しています。当社のレポートでは、プラットフォームの種類、ビジネスモデル、および支払い方法に基づいて市場を分類しています。
プラットフォームの種類による分析：
モバイルアプリケーション
ウェブサイト
モバイルアプリケーションが市場を支配
このレポートでは、プラットフォームの種類に基づいて、市場の詳細な分析と分析を提供しています。これには、モバイルアプリケーションとウェブサイトが含まれます。レポートによると、モバイルアプリケーションが最大のセグメントを占めています。
オンライン食品配達市場の展望によると、スマートフォンの普及により、消費者が外出先で食事を注文する際に非常に便利になったため、モバイルアプリケーションが市場を支配しています。さらに、モバイルアプリケーションは直感的なインターフェースを通じてユーザーフレンドリーな体験を提供し、ユーザーがメニューを閲覧したり、レビューを読んだり、注文をカスタマイズしたりすることが容易です。さらに、保存された好み、クイック再注文オプション、アプリ内での配達状況追跡など、消費者の利便性を高める機能も提供しています。また、モバイルアプリケーションはデータ分析を活用し、パーソナライズされたおすすめ、ロイヤルティプログラム、ターゲットを絞ったプロモーションを提供することで、顧客エンゲージメントを強化し、リピート注文を促進しています。さらに、モバイルアプリに地理位置情報機能を統合することで、注文をリアルタイムで追跡し、配送ルートを最適化することができ、市場の成長を支えています。例えば、2023年5月、Suniel Shetty は、手頃な価格で、タイムリー、衛生的、かつ高品質の食品を顧客に提供することを目的として、ムンバイで新しい食品配送アプリ「Waayu」を立ち上げました。
ビジネスモデル別の分析：
注文中心の食品配送システム
物流ベースの食品配送システム
フルサービスの食品配送システム
注文重視の食品配送システムが市場で最大のシェアを占める
また、ビジネスモデルに基づく市場の詳細な分析も報告書に記載されています。これには、注文重視の食品配送システム、物流ベースの食品配送システム、フルサービスの食品配送システムが含まれます。オンライン食品配送市場報告書によると、注文重視の食品配送システムが最大のセグメントを占めています。
注文中心型フードデリバリーシステムは、サービス提供者が広範な物流ネットワークを必要とせずに多様なレストランが参加できるため、市場を支配しています。さらに、デリバリー要員や輸送手段への大規模な投資を削減することで、フードデリバリープラットフォームの運営複雑さを最小限に抑えます。さらに、注文重視の食品配送システムでは、レストランは食品の品質と配送サービスをより厳格に管理することができ、これはブランドイメージにとって非常に重要です。このシステムを利用することで、レストランは、品質基準を満たす食品を調理、包装、配送することができ、顧客満足度を高めることができます。さらに、参加レストランは、収益の大部分をプラットフォームと共有する必要がないため、財政的な負担も軽減されます。
支払い方法別の分析：
オンライン決済
代引き
オンライン決済が市場で最大のシェアを占める
本報告書では、支払い方法に基づく市場の詳細な分析も提供しています。これには、オンライン決済と代引きが含まれます。報告書によると、オンライン決済が市場で最大のシェアを占めています。
オンライン決済は、比類のない利便性と注文プロセス全体の迅速化により顧客満足度を高めるため、市場を支配しています。さらに、オンライン決済は食品配達サービスの運営効率を向上させます。即時決済確認により、注文を迅速に処理でき、配達時間を短縮できます。また、オンライン決済システムは、二要素認証、暗号化、セキュアゲートウェイなどの機能を備えており、高いセキュリティと信頼性を確保しているため、消費者からの広範な受け入れが進んでいます。さらに、オンライン決済を導入することで、企業はダイナミックプライシング戦略を効果的に実施できます。プロモーションコード、割引、ポイントなど、オンライン決済プロセス中に簡単に適用できる機能は、注文の増加とリピート顧客の促進に役立ちます。さらに、オンライン決済は企業の会計と資金管理プロセスを簡素化します。たとえば、2024年5月に全米レストラン協会が発表した記事によると、73% の人が Apple Pay、Samsung Pay、Google Wallet、PayPal、Venmo などのデジタルウォレットでの支払いを希望しています。
地域別分析：
中国
北米
アジア太平洋（中国を除く
欧州
その他の地域
中国は、オンライン食品配送市場で最大のシェアを占め、明らかに優位性を示しています。
市場調査報告書では、中国、北米、アジア太平洋（中国を除く）、欧州、その他の地域を含む主要な地域市場に関する包括的な分析も提供されています。報告書によると、中国が最大の市場シェアを占めています。
中国は、技術に精通した消費者層が拡大し、ECに慣れた大規模で多様な顧客基盤を提供しています。さらに、中国の急速な都市化により、都市部の人口密度が上昇し、物流面での効率化と経済的な実現可能性が向上したことが、市場成長を後押ししています。また、消費者の支出能力の向上により、便利なオンライン食品配達サービスへの支払いが可能になったことも、市場成長に寄与しています。例えば、Statistaが2024年4月に発表した記事によると、中国はオンライン食品配達サービスのユーザー数で世界最大を誇り、5億4,000万人を超えるユーザーを抱えています。さらに、中国における堅固な技術インフラは、オンライン取引の円滑化と配達員の効率的なルート計画を可能にし、市場成長を強化しています。さらに、オンライン食品宅配業界におけるイノベーションと投資を後押ししている中国の競合状況も、市場の成長にプラスの影響を与えています。例えば、2023年3月、自動運転企業のPony.aiは、中国の大手テクノロジー企業であるMeituanと提携し、中国における食品宅配サービス用の自動運転車の開発を開始しました。
競合状況
主要なオンライン食品配達企業は、リアルタイム追跡、推定配達時間、人工知能（AI）を活用したパーソナライズド推薦など、ユーザーインターフェースと顧客体験の向上を目的とした技術に投資しています。さらに、データを活用して消費者行動を分析し、配送ルートの最適化やマーケティングキャンペーンの最適化を行っています。さらに、主要企業は堅牢で効率的なサプライチェーンと配送ネットワークの構築に注力しています。これに伴い、ルート最適化や在庫管理のための高度なアルゴリズムを活用しています。また、トップ企業はレストラン、スーパーマーケット、甚至いは競合する配送サービスとの戦略的提携を通じて、顧客基盤とサービス内容を拡大しています。さらに、エコフレンドリーな包装、電気自動車の活用、食品廃棄物削減プログラムなど、カーボンフットプリントの削減に向けた取り組みを進めています。
本レポートでは、市場の競合状況について包括的な分析を行っています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。市場の主要企業には、以下の企業があります。
Deliveroo
Delivery Hero
Ele.me （Alibaba Group）
Just Eat Takeaway.com N.V.
Meituan Waimai
（これは主要企業のほんの一部であり、完全なリストはレポートに記載されていますのでご注意ください。
オンライン食品配送市場の最近の動向
2024年5月：Zomato は、ムンバイやバンガロールなどの都市で「優先食品配送サービス」を拡大しました。優先配送では、ユーザーは従来の配送に比べて最大 5 分早く食品を配達してもらうことができます。
2024年5月：オンライン食品配達企業Swiggyは、デバイス優先型リスクAIプラットフォームのSHIELDと提携し、詐欺検出・防止機能を強化しました。
2024年4月：Zomatoは、グループ注文やイベント対応のための「大型注文専用車両隊」を設立しました。これは、最大50人のグループ注文に対応する全電気式車両隊として設計されたものです。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者/
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 執行要約
4 導入
4.2 業界の主な動向
5 世界のオンライン食品配送市場
5.1 市場の概要
5.2 市場の実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 プラットフォームタイプ別の市場分析
5.5 ビジネスモデル別の市場分析
5.6 支払い方法別の市場分析
5.7 地域別の市場分析
5.8 市場予測
5.9 SWOT 分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.11 ポーターの5つの力分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 価格分析
5.13 主要な成功要因とリスク要因
…
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