世界のホスホリピッド市場規模/シェア/動向分析レポート（2024年～2031年）：食品＆飲料、栄養補助食品、医薬品、その他

 

市場概要

リン脂質の市場規模
リン脂質の世界市場は、2023年に29.7億米ドルに達し、2031年には51.3億米ドルに達すると予測され、2024年から2031年の予測期間中に7.03％のCAGRで成長する見込みです。

リン脂質は、そのユニークな特性と機能により、多様な用途を持つ必須成分です。大豆、ヒマワリ、卵などから供給され、ホスファチジルセリンやホスファチジルコリンなど様々な種類があります。リン脂質は、心臓血管の健康、認知機能のサポート、皮膚の健康増進など、様々な健康促進効果が認められています。

リン脂質は様々な機能性を提供するため、食品・飲料、栄養補助食品、医薬品など様々な産業で応用されており、その他の分野でも応用されています。消費者の意識の高まりが、様々な産業におけるリン脂質の採用を促進し、市場の成長に寄与しています。

世界市場を支配しているのは北米です。この地域は、心臓病や糖尿病などの慢性疾患の有病率の高さに悩まされています。米国疾病予防管理センターによると、2021年には米国人口の8.9%が糖尿病と診断されました。また、米国では2021年に約695,000人が心臓病で死亡しています。このため、効果的な治療が必要であり、リン脂質は薬物送達と生物学的利用能の向上において重要な役割を果たし、地域市場における需要を牽引しています。

市場ダイナミクス
医薬品・栄養補助食品業界におけるリン脂質の需要拡大

心臓病や糖尿病などの慢性疾患が流行するにつれ、効果的な治療法に対する需要が増加しています。人々の健康維持への関心が高まり、栄養補助食品や医薬品の市場が形成されています。予防医療への関心の高まりは、総合的な健康に役立つと考えられているリン脂質を含む医薬品や栄養補助食品の需要を促進しています。

リン脂質は薬物の体内吸収を助け、薬物の効果を高めます。多くの薬は水に溶けにくい。リン脂質は、特定の薬物の溶解性を低下させ、より良いデリバリーを可能にします。医薬品と栄養補助食品の分野が世界的に拡大し続けるにつれ、リン脂質の需要は大幅に増加すると予想されます。

新しく革新的な上市

市場に導入された新製品や新技術は、様々な最終用途におけるリン脂質の探求と利用を増加させ、新しく利用しやすい有用性の選択肢を提供し、市場の成長を拡大します。例えば、2024年5月、Vitafoods Europe社は、海洋リン脂質の細胞栄養と革新的な製品であるMPL+を発売しました。MPL+技術プラットフォームは、栄養補助食品業界にイノベーションをもたらすユニークなデリバリー・プラットフォームとしてリン脂質の可能性を活用します。

同様に、2022年11月、アーカー・バイオマリンは、オキアミ由来のリン脂質を使用して、生物学的利用能や吸収率が低い成分の溶解性や乳化性を改善する、新しいPL+技術プラットフォームを発表しました。PL+テクノロジーは、カンナビジオール、クルクミンなどの難易度の高い成分をソフトジェルにカプセル化したものです。アーカー・バイオマリンによると、PL+は吸収率を最大25倍まで高めることができます。

リン脂質に関連する高コスト

世界のリン脂質市場の大きな阻害要因の1つは、生産と抽出プロセスに関連する高コストです。リン脂質を大豆や卵のような天然源から得るのは容易ではありません。これらの複雑な抽出技術には、高価な装置、高度な技術、熟練した労働力が必要です。効率的な抽出は高度な技術に依存するため、全体的なコストがかさみます。

さらに、原材料の変動も価格上昇に拍車をかけます。リン脂質の主な原料である大豆、卵、ヒマワリの種のコストは、大きく変動する可能性があります。このような不安定さにより、生産者は価格設定全体を予測・管理することが難しくなります。このため、企業の市場参入意欲をそぎ、消費者にとってリン脂質製品の値ごろ感が制限される可能性があります。

セグメント分析
世界のリン脂質市場は、種類、供給源、機能性、用途、地域によって区分されます。

機能性食品・飲料製品に対するニーズの高まり

世界のリン脂質市場は、用途別に食品・飲料、栄養補助食品、医薬品、その他に区分されます。食品・飲料セグメントが世界市場で最大のシェアを占めています。リン脂質の多機能性は、より健康的でクリーンラベルの食品・飲料製品に対する消費者の需要と相まって、世界のリン脂質市場における食品・飲料用途セグメントの優位性に寄与しています。

人々はますます健康的な食事と、さらなる健康上のメリットを提供する機能性食品を優先するようになっています。健康とウェルネスが重視されるようになり、消費者は機能的なメリットを提供する食品・飲料製品を求めるようになっています。リン脂質は、食品や飲料製品の食感や口当たりを改善する上で重要な役割を果たしています。

食品・飲料業界では、リン脂質はマーガリン、チョコレート、ドレッシング、飲料などの製品に広く使用されている乳化剤で、安定したエマルションを作り、食感を改善し、口当たりを良くします。リン脂質は、機能性飲料に添加することで、栄養素の送達を強化し、安定性を向上させ、健康上の利点を付与することができます。

地理的浸透
北米におけるリン脂質利用産業の大きな存在感

北米は、様々な用途でリン脂質に大きく依存している様々な大手製薬会社や栄養補助食品会社が存在し、世界市場を支配しています。これらの産業は研究開発の最前線にあり、革新的なリン脂質製品の需要を牽引しています。この地域の確立された製薬業界は、ドラッグデリバリーシステムや製剤にリン脂質を利用しています。

さらに、この地域には堅調な食品・飲料産業があり、リン脂質は乳化剤や機能性成分として幅広い製品に使用されています。脂質科学を専門とする主要な市場関係者や研究機関が存在することも、この地域の優位性に貢献しています。この地域は、効率的な抽出・加工方法につながる高度な技術と熟練した労働力の存在から利益を得ています。

 

主要企業・市場シェア

競争状況
同市場における主なグローバルプレイヤーは、Cargill, Inc.、Archer Daniels Midland Company、Bunge Ltd.、Lipoid GmbH、VAV Life Sciences、American Lecithin Company、Kewpie Corporation、Lecico GmbH、Nabros Pharma Pvt.

COVID-19 影響分析

COVID-19パンデミックは世界のリン脂質市場にプラスとマイナスの両方の影響を与えました。パンデミックの初期段階では、封鎖、渡航制限、輸送網の混乱により、原料や完成品のリン脂質製品のサプライチェーンに課題が生じました。その結果、メーカーやサプライヤーは生産の遅れ、調達の困難、物流コストの増大を招きました。

パンデミックは消費者の行動や嗜好を変化させ、健康とウェルネスへの関心の高まりからリン脂質含有製品に対する需要に変化をもたらしました。免疫力を高める成分を含む特定の医薬品製剤や機能性食品に対する需要が増加しました。リン脂質の重要な消費者である製薬業界と栄養補助食品業界は様々な影響を受け、市場成長にプラスの影響を与えました。

主要開発
2024年5月、Vitafoods Europeは海洋リン脂質の細胞栄養と革新的な製品であるMPL+を発売。MPL+技術プラットフォームは、栄養補助食品業界にイノベーションをもたらすユニークなデリバリープラットフォームとしてリン脂質の可能性を活用します。
2022年11月、アーカー・バイオマリンは、オキアミ由来のリン脂質を使用して、生物学的利用能や吸収率が低い成分の溶解性や乳化性を改善する新しいPL+技術プラットフォームを発表しました。
2021年1月、世界的な乳製品メーカーであるフォンテラ社の乳製品成分ソリューションブランドであるNZMPは、ミルクリン脂質を発売しました。牛乳にもともと含まれるこれらの複合脂質は、ストレスの影響を管理するのに役立つことが臨床的に証明されており、消費者がストレス下でも集中力と前向きさを維持できるようにします。

 

【目次】

調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
タイプ別スニペット
ソース別スニペット
機能別スニペット
アプリケーション別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
医薬品および栄養補助食品業界におけるリン脂質の需要拡大
新規かつ革新的な上市
阻害要因
リン脂質に関連する高コスト
機会
影響分析
業界分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
DMI意見
COVID-19分析
COVID-19の分析
COVID前のシナリオ
COVID中のシナリオ
COVID後のシナリオ
COVID-19中の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
タイプ別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場魅力度指数：タイプ別
ホスホチジルセリン
製品紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
ホスホチジルコリン
その他
ソース別
ソース別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：ソース別
市場魅力度指数、ソース別
大豆
大豆
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
ひまわり
卵
その他
機能別
製品紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：機能別
市場魅力度指数：機能性別
乳化
機能別
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
湿潤・分散
増粘・ゲル化
栄養デリバリー
用途別
導入
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場魅力度指数：用途別
食品・飲料
製品紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
栄養補助食品
医薬品
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
市場紹介
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：ソース別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：ソース別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
序論
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：ソース別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：国別
ブラジル
アルゼンチン
南米のその他
アジア太平洋地域
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長分析（%）：ソース別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東およびアフリカ
主要な地域別動向
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：ソース別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
競合情勢
競合シナリオ
市場ポジショニング/シェア分析
M&A分析
企業プロフィール
Cargill, Inc.
Archer Daniels Midland Company
Bunge Ltd.
Lipoid GmbH
VAV Life Sciences
American Lecithin Company
Kewpie Corporation
Lecico GmbH
Nabros Pharma Pvt. Ltd.
Croda International Plc. (*LIST NOT EXHAUSTIVE)
付録
会社概要とサービス
お問い合わせ

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レポートコード：FB8540

 

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