市場規模
2024年のグローバルな倫理的ラベル市場規模は、USD 1,129.6億ドルと評価されました。今後、IMARC Groupは2033年までに市場規模がUSD 1,855.0億ドルに達し、2025年から2033年までの期間に年平均成長率（CAGR）5.7%で成長すると予測しています。北米は現在、市場を支配しており、2024年に35.0%を超える市場シェアを占めています。即食（RTE）食品製品への需要の増加、先進技術の統合、および規制当局による取り組みが、市場を牽引する主要な要因の一部です。
グローバルな倫理的ラベル市場は、持続可能で社会的に責任ある製品に対する消費者需要の増加に主に牽引されています。環境への影響や倫理的な調達に関する意識の高まりが、企業に透明性の高いラベル表示の採用を促しています。トレーサビリティの規制要件や持続可能性基準への準拠は、市場成長をさらに後押ししています。さらに、ブロックチェーン、AI、IoTなどの先進技術はサプライチェーンの透明性を向上させ、倫理的ラベルの採用を支援しています。また、有機認証やフェアトレード認証の普及、政府による持続可能な農業・生産実践への支援は、多様な業界と地域における市場拡大を後押ししています。
米国は、消費者の透明性と持続可能性への需要の高まりを背景に、グローバルな倫理的ラベル市場において重要な役割を果たしています。健康、環境、社会への影響に関する意識の高まりは、購買決定に影響を与え、ブランドがUSDAオーガニックやフェアトレードなどの倫理的認証を採用するのを促しています。例えば、業界報告書によると、消費者の信頼を維持するため、USDAは2023年に「オーガニック規制強化（SOE）規則」を導入しました。企業と認証機関は、2024年3月19日までに完全な準拠を達成する必要があります。USDAは、この規制下で新たな認証が必要となる企業は4,000~5,000社に上ると推計しています。さらに、ブロックチェーンやAIなどの技術革新が、トレーサビリティと本物性を確保するためラベルに組み込まれる傾向が強まっています。持続可能な実践を促進する規制支援やイニシアチブも市場成長を後押ししています。また、イノベーションへの強い焦点と変化する消費者期待に応えるため、米国は倫理的ラベル業界にとって重要な市場であり続けます。
倫理的ラベル市場動向：
都市化と消費者嗜好の変容が倫理的ラベルの需要を後押し
食品の安全性、衛生、信頼性への注目が高まっていることが、グローバルな倫理的ラベル需要の主要な要因です。急速な都市化、購買力の拡大、多忙な生活スタイルにより、消費者嗜好がレディ・トゥ・イート（RTE）食品製品へシフトしていることが、この成長をさらに加速しています。世界銀行の報告によると、世界人口の56%が都市部に居住しており、この数値は2050年までに急速な都市化により2倍以上になると予測されています。さらに、ハラル食品の消費増加が市場需要にポジティブな影響を与えています。これらの要因は、消費者の選択における倫理的実践と持続可能性への重視を反映し、倫理的ラベル市場を後押ししています。
技術革新が透明性と持続可能性を向上させる
ブロックチェーン、RFIDチップ、GPS、AI、MLなどの先進技術の統合は、サプライチェーンにおける透明性と追跡可能性を向上させることで、倫理的ラベルを変革しています。報告によると、産業用IoT（IIoT）プラットフォームへのグローバルな支出は、2018年のUSD 16億7,000万から、AIがサプライチェーンの意思決定を加速する役割により、40%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。これらの技術は改ざん防止記録を作成し、製品を原産地から販売まで追跡可能にすることで、温度や湿度などの生産条件に関する洞察を提供し、持続可能性の主張を検証します。持続可能な農業実践に対する政府の支援と組み合わせることで、これらの進歩は倫理的ラベル市場成長の堅固な基盤を築いています。
持続可能性と倫理的実践に関する消費者の意識の高まり
グローバルな倫理的ラベル市場は、持続可能性と倫理的生産実践に関する消費者の意識の高まりにより成長しています。消費者は、購入品の環境的・社会的影響について急速に知識を深めており、カーボンニュートラル、フェアトレード、オーガニックなどの認証を取得した製品への需要が高まっています。例えば、業界報告書によると、米国で食品製品を選択する際、約90%の消費者がオーガニックの主張について認識または一部認識しています。これに伴い、2024年に米国小売チャネルにおける食品販売の5.7%が認証済みオーガニック製品を占めました。その結果、企業は透明性の高い実践を採用し、倫理的なラベル表示を通じてコンプライアンスをアピールすることで、この成長トレンドに積極的に対応しています。マーケティング活動の強化とエコ意識の高いブランドの拡大は、このトレンドをさらに加速させています。消費者が環境への配慮と社会的責任を重視する傾向が強まる中、倫理的なラベルの需要は継続的に増加し、競争の激しい市場における重要な差別化要因として位置付けられています。
倫理的ラベル市場セグメンテーション：
IMARC Groupは、グローバルな倫理的ラベル市場の各セグメントにおける主要なトレンド分析を提供し、2025年から2033年までのグローバル、地域、国別の予測を掲載しています。市場は製品タイプ、ラベルタイプ、流通チャネルに基づいて分類されています。
製品タイプ別分析：
食品
飲料
飲料は2024年に最大の製品タイプを占め、市場シェアの約60.5%を占めています。この優位性は、消費者の透明性、持続可能性、健康志向の選択肢に対する需要の高まりに起因しています。レインフォレスト・アライアンス認証などの倫理的ラベルは、コーヒー、紅茶、ボトルドウォーター、ジュースなどの製品において飲料業界で広く採用されています。この優位性は、環境持続可能性と社会的責任への意識の高まりに起因し、消費者が倫理的に調達・製造された飲料を積極的に求める傾向が背景にあります。さらに、有機・天然素材の好みが拡大する中、製品主張を検証するための倫理認証の採用が促進されています。飲料業界の主要企業は、これらのラベルを活用して製品差別化を図り、ブランド評価を向上させ、規制基準を満たすことで、倫理ラベル市場におけるセグメントのリーダーシップをさらに強化しています。
ラベルの種類別分析：
ハラル
オーガニック
クリーン
持続可能性とフェアトレードラベル
コーシャ
動物福祉ラベル
ベジタリアンラベル
ハラルはラベルタイプセグメントで市場をリードしています。この優位性は、世界的なムスリム人口の増加と、非ムスリム顧客におけるハラル基準への意識の高まりに支えられています。ハラル認証は、製品が宗教的、食事的、倫理的な製品基準に準拠していることを保証し、顧客の忠誠心と信頼を向上させます。さらに、ハラル認証済みの化粧品、食品、飲料に対する需要の高まりは、北米、中東、アジア太平洋地域で特に顕著です。また、このセグメントは、国境を越えた認証とハラル貿易を促進する政府プログラムの支援を受けています。急速に拡大するハラル市場とグローバルな倫理基準への準拠により、このセグメントは市場拡大の主要な要因として位置付けられています。
販売チャネル別分析：
オンライン
オフライン
流通チャネル別では、オフラインが市場をリードしています。この優位性は、認証製品を購入する際の顧客の物理店舗への強い依存度に主に起因しています。専門店、スーパーマーケット、ハイパーマーケットは、ハラル、オーガニック、フェアトレードなどの認証を直接確認できる製品を直接提供しています。さらに、小売業者は倫理的に認証された製品専用のセクションを設け、透明性を高め、信頼を促進しています。実物に触れて購入できる体験とプロモーション活動が、顧客の忠誠心とエンゲージメントを促進しています。電子商取引の著しい拡大にもかかわらず、オフライン流通は特にインターネットアクセスが限られた地域で支配的であり、倫理的ラベル業界における重要な役割を強化しています。
地域別分析：
北米
アメリカ
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東とアフリカ
2024年、北米は35.0%を超える最大の市場シェアを占めました。この主要地域は、持続可能で社会的に責任ある透明性の高い製品に対する消費者意識と需要の拡大に牽引されています。主要な要因には、USDAオーガニック認証やフェアトレード認証などの強力な規制枠組みが挙げられます。これらの枠組みは、業界横断的な倫理的な実践を促進しています。高い可処分所得と環境配慮型製品への嗜好の拡大も需要を後押ししています。さらに、地域内の企業は消費者期待に応えブランド忠誠度を向上させるため、倫理的ラベルを積極的に採用しています。ECプラットフォームの台頭も、倫理的ラベル製品へのアクセスを拡大し、その普及を促進しています。例えば、国際貿易局（ITA）の報告によると、カナダのEC売上高は2025年までに約403億ドルに達し、同年のEC利用者浸透率は77.6%に達すると予測されています。さらに、地域の堅固な小売インフラは倫理的ラベルの採用を支援し、北米をこの分野のグローバル基準形成と成長を牽引する主要なプレイヤーとして位置付けています。
地域別主要ポイント：
米国倫理的ラベル市場分析
2024年、米国は北米市場シェアの85.40%を占めました。都市化が進む中、食品・飲料分野における倫理的ラベルの需要が拡大しています。都市が拡大するにつれ、消費者は原材料の調達、製造プロセス、環境影響に関する透明性を求めています。例えば、米国の人口は2010年から2020年の間に6.4%増加し、都市部の人口が増加する中で、持続可能性と責任ある消費を重視する消費者の需要が拡大しています。健康意識の高まりは、有機認証やフェアトレード認証などの持続可能な生産方法を採用した製品への好みを後押ししています。都市部居住者は、動物福祉、廃棄物削減、非遺伝子組み換え（非GMO）認証など、持続可能なライフスタイルと一致する倫理的な主張を重視しています。現代の小売形態の普及により、このようなラベルが付いた製品へのアクセスが拡大し、追跡可能なサプライチェーンが重視されています。さらに、クリーンラベル素材や倫理的な農業実践への需要に影響された食習慣の変化が、この市場をさらに強化しています。環境意識と消費パターンの変化が、倫理的な食品オプションへの親和性を高めています。
欧州倫理的ラベル市場分析
消費者は、より広範な持続可能性運動の一環として、エコフレンドリーな製品を採用する傾向が強まっています。例えば、EUが年間5800万トン以上の食品廃棄物を発生させ、その価値が約USD 142億に上る中、食品システムにおけるエコフレンドリーな取り組みが、食品・飲料分野の倫理的ラベルに利益をもたらしています。これは、環境影響を最小限に抑える「農場から食卓まで」戦略と一致しています。カーボンニュートラル生産、リサイクル可能な包装、有機認証などの倫理的ラベルは、環境意識の高い消費者から支持されています。食品のトレーサビリティソリューションは、消費者が原材料の起源、サプライチェーンの透明性、炭素排出量の削減に関する情報を求める中で、注目を集めています。生物多様性の保全や持続可能な農業を支援するラベルは、地域のグリーン消費志向と一致しています。気候変動対応型の食品生産を促進する政府の取り組みの増加も、ブランドが倫理的認証を取得する要因となっています。さらに、倫理的ラベルは植物由来の食生活を補完し、環境責任を強調することで、この地域の市場拡大を後押ししています。
アジア太平洋地域 倫理的ラベル市場分析
可処分所得の増加が、プレミアムで倫理的なラベル付き食品・飲料への消費者支出を後押ししています。例えば、インドの1人当たり可処分所得は2024年度に約USD 2,570に達し、8%の成長が見込まれており、倫理的な食品・飲料ラベルの需要を後押ししています。国民総可処分所得も8.9%の拡大が予測され、消費者の購買力向上を反映しています。健康志向の高まりにより、有機認証、持続可能な調達、有害な添加物不使用の製品への需要が増加しています。労働者の福祉、清潔な製造プロセス、倫理的な農業を強調するラベルは、食品の安全性と製品の真贋を重視する急速に拡大する中間層に響いています。若年層は、特に植物由来の代替品や動物実験不実施の製品など、責任ある生産方法の製品をますます好むようになっています。好味の多様化は、地元農家を支援するラベルや環境配慮型実践を支持するラベルの需要を後押ししています。この購買習慣の変化と購買力の向上は、食品・飲料業界における倫理的認証の強い採用を後押ししています。
ラテンアメリカ倫理的ラベル市場分析
ECプラットフォームとオンラインスーパーの拡大は、倫理的な食品・飲料オプションへのアクセスを改善しています。報告によると、ラテンアメリカ最大の経済国であるブラジルは、EC市場が14.3%の急速な成長を遂げており、2026年までにUSD 200億ドルを超える見込みで、倫理的な食品・飲料ラベルに大きな機会をもたらしています。消費者の67%がInstagramで検索し、41%がデジタル推薦に影響を受ける中、オンラインプラットフォームは持続可能で透明性の高い製品への需要を牽引しています。デジタルマーケットプレイスは持続可能なラベルを付けた製品を目立たせ、消費者のクリーンで責任ある調達食品への需要を満たしています。強化された配送ネットワークとダイレクト・トゥ・コンシューマーモデルは、オーガニックやフェアトレード製品などの可視性を高め、その採用を促進しています。テクノロジーを活用したプラットフォームは詳細な追跡可能性と認証表示を可能にし、倫理的製品への信頼を築いています。
中東・アフリカ 倫理的ラベル市場分析
GPS対応物流と人工知能（AI）アプリケーションの普及により、レディ・トゥ・イート（RTE）食品製品の需要が増加しており、倫理的ラベルの採用を後押ししています。報告書によると、2024年にUSD 189.1億ドルと評価された世界のRTE食品市場は、2033年までにUSD 269.4億ドルに達し、4.01%の年平均成長率（CAGR）で成長し、消費者の透明性と持続可能性への好みから、倫理的な食品・飲料ラベルの需要を後押ししています。インテリジェントな在庫管理システムはサプライチェーンの追跡を効率化し、ブランドが透明性のある認証済みオプションをアピール可能にします。RTE製品の拡大に伴い、品質保証とトレーサビリティを求める discerning 消費者層において、クリーンラベルや倫理認証製品が引き続き好まれています。
競合状況
市場は、新興のイノベーターと既存の主要プレイヤーが、消費者の透明性と持続可能性への高まるニーズに対応するため、競争が激化する状況にあります。主要な市場参加者は、製品ラインの強化と差別化を図るため、戦略的なパートナーシップ、認証基準、技術統合に積極的に取り組んでいます。さらに、複数の企業は、倫理的な主張の検証とトレーサビリティの向上を目的として、人工知能（AI）やブロックチェーンなどの最先端技術を迅速に活用し、加速する顧客と規制当局の監視に対応しています。さらに、業界報告書によると、ドイツの消費者の88%が栄養品質表示のカラーベースシステム「Nutri-Score」に注目しており、37%がこれが食品購入活動において重要な役割を果たしていると回答しています。この消費者意識の高まりは競争を激化させ、ブランドが健康志向で透明性の高い表示を優先するよう促しています。また、ニッチな企業や地域密着型企業は業界固有のニーズと地域消費者の要求を活かし、競争を強化しています。さらに、エコ意識の高いブランドの急台頭と持続可能な実践に対する政府の支援が、倫理的ラベル業界の競争動向を継続的に方向付けています。
本報告書は、倫理的ラベル市場における競争環境の包括的な分析を提供し、主要な企業の詳細なプロファイルを含んでいます：
Abbot’s Butcher Inc.
Archer-Daniels-Midland Company
Cargill Inc.
Garden of Life (Nestlé S.A.)
Go Macro LLC
Kerry Group plc
Koninklijke DSM N.V.
Marks and Spencer Group plc
The Hershey Company
最新ニュースと動向：
2024年12月：シンプソン・センターは、カナダ持続可能牛肉ラウンドテーブルと協力し、カナダにおける倫理的牛肉ラベルの強化に向けた取り組みを推進しています。研究者は、消費者が情報に基づいた選択ができるよう、標準化された認証システムの確立を目指しています。透明性への需要が高まる中、「オーガニック」や「サステナブル」などの倫理的ラベルの一貫性が求められています。このイニシアチブは、消費者の信頼を強化し、食品生産の透明性を促進します。
2024年12月 STÖKは、ベストセラーの2つのロースト「Unsweet」と「Not Too Sweet」にデカフェ・コールドブリューを新発売しました。新製品はオリジナルラインアップと区別するための新しいホワイトラベルデザインを採用しています。この展開は、カフェインを気にする消費者向けの製品ラインナップを拡大しつつ、STÖKの特長である滑らかな味わいを維持しています。パッケージの刷新は、市場における透明性と選択肢へのニーズに対応しています。
2024年8月：ADMとFarmers Business Network®（FBN）は、再生可能で持続可能な農業実践を加速する合弁事業「Gradable」を発表しました。この拡張プラットフォームは、農家が倫理的なラベルを追跡し、経済的報酬を獲得できる一方で、購入者に信頼できる農場レベルのデータを提供します。2020年に設立されたGradableは、持続可能に生産された穀物への需要増加に対応し、倫理的な調達における透明性を確保しています。この協業は持続可能な農業の採用を促進し、農家と穀物購入者の双方に利益をもたらします。
2024年5月：Sumaは、個人顧客向けオンラインストア（suma-store.coop）をオープンし、倫理的に調達された製品と人気ブランドを併売しています。Ethical Superstoreとの提携により、サイトでは植物由来、有機、フェアトレードの多様な商品がラインナップされています。ブレグジットなどの課題にもかかわらず、Sumaは卸売部門で堅調な売上を伸ばしており、コンブチャや有機パスタなどの健康志向商品がトレンドとなっています。Sumaの倫理へのコミットメントは、Ethical ConsumerのBest Buyラベルを獲得した製品で裏付けられています。
2024年3月：CuliNEXはクリーンラベル食品の開発を革新し、Expo Westでその専門性を披露しています。料理と食品科学の専門家からなるチームが250年以上の豊富な経験を生かし、CuliNEXは伝統と革新を融合させたアプローチで、コンセプトから生産まで市場成功を保証する食品の未来を創造しています。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 執行要約
4 導入
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 グローバル倫理ラベル市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場分析
6.1 食品
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 飲料
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 ラベルタイプ別市場分析
7.1 ハラル
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 有機
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 クリーン
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 持続可能性とフェアトレードラベル
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 コーシャ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 動物福祉ラベル
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 ヴィーガンラベル
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
…
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