デキストロースの世界市場規模は2032年までにCAGR 7.34％で拡大する見通し

 

市場概要

ブドウ糖の市場規模
デキストロース市場規模は2024年に69億米ドルに達し、2032年には117.9億米ドルに達すると予測され、予測期間2025-2032年のCAGRは7.34%で成長する見込みです。

世界のデキストロース市場は、食品・飲料、医薬品、パーソナルケアの各分野における需要の高まりに牽引され、着実な成長を遂げています。天然の甘味料およびエネルギー源として、デキストロースは加工食品、焼き菓子、スポーツ栄養製品にますます使用されるようになっています。経口補水塩や輸液などの医療用製剤における機能的な利点は、市場の可能性をさらに高めています。天然でクリーンラベルの原料を好む消費者の増加が、健康志向の製品ラインでの使用拡大を支えています。

ブドウ糖の市場動向
クリーンラベル原料への需要の高まりが、世界のブドウ糖市場の成長に大きな影響を与えています。消費者はますます透明性を優先するようになり、認識可能な天然成分と最小限の加工を施した製品を好むようになっています。主にトウモロコシに由来するデキストロースは、そのシンプルな組成と天然甘味料およびエネルギー源としての機能的汎用性により、この需要に合致しています。食品・飲料メーカーは、クリーンラベル基準を満たすために製品を改良しており、スナック、飲料、健康志向の食品におけるブドウ糖の利用を促進しています。この傾向はまた、非遺伝子組み換えで持続可能なサプライチェーンを確保するための調達と加工の革新を促しています。

戦略的イノベーションと責任ある調達を通じた世界のブドウ糖市場におけるクリーンラベルのトレンド。例えば、2024年10月、グリーン・プレインズ社はアイオワ州シェナンドー工場で、特許取得済みのクリーン・シュガー・テクノロジー（CST）を使用したブドウ糖シロップの商業生産に成功しました。フルイド・クイップ・テクノロジーズ社が開発したCSTは、従来の方法よりも炭素強度を最大40％低減したブドウ糖とグルコースのコーンシロップを生産します。

ブドウ糖市場のダイナミクス

食品・飲料業界における需要の拡大

甘味料、保存料、エネルギー源として多用途に使用されるため、食品・飲料業界における需要の拡大がデキストロース市場を大きく牽引しています。消費者がより健康的でエネルギー豊富な代替品を求める中、ブドウ糖はスポーツドリンク、焼き菓子、加工食品にますます使用されるようになっています。保存期間を延ばし、味を向上させるというデキストロースの役割は、製品の一貫性を目指すメーカーに魅力的です。便利ですぐに食べられる食品への需要の高まりが、ブドウ糖の使用をさらに後押ししています。

デキストロース市場は、食品および飲料業界におけるその重要性の高まりを反映し、近年注目すべき投資と製品の上市を目撃しています。例えば、2023年7月、CandyRific社はハロウィーン・コレクションを発表し、新しいディズニー・ミッキーマウスとミニーマウスのパンプキン・テーマのキャンディー・ケース、ティム・バートンのナイトメアー・ビフォア・クリスマスのキャンディー・ケース、M&M’sハロウィーン・キャンディー・ファンを特徴としました。ディズニーパークのパンプキンにインスパイアされたミッキーとミニーのケースには、0.35オンスのフルーツ風味のデキストロース・キャンディが入っており、天然香料と天然着色料が使用されています。

代替ガムとの競争

グアーガム、アカシアガム、キサンタンガムなどの代替ガムとの競争が、世界のブドウ糖市場をますます抑制しています。これらの天然ガムは、デキストロースのようなデンプン由来の製品に比べ、優れた増粘、安定化、乳化特性を提供します。食品業界がよりクリーンな表示と非遺伝子組み換え原料にシフトする中、これらのガムはより自然で健康的な選択肢と見なされています。これらのガムは、加工や人工添加物を最小限に抑えた製品を求める消費者のニーズに合致しています。その結果、増粘剤や甘味料として一般的に使用されているデキストロースの需要は、これらのガムに取って代わられつつあります。このような嗜好の高まりは、特に健康志向の消費者セグメントにおいて、デキストロースの市場シェアを制限しています。

デキストロース市場セグメント分析

世界のブドウ糖市場は、タイプ、形状、機能性、用途、地域によって区分されます。

甘味料、保存料、エネルギー源としての食品・飲料におけるブドウ糖の使用

甘味料、エネルギー源、風味調味料として広く使用されているため、食品・飲料分野が世界のデキストロース市場で大きなシェアを占めています。デキストロースは、清涼飲料、エネルギー飲料、焼き菓子、菓子、乳製品などの製品によく利用されています。デキストロースは、吸収が早く、即座にエネル ギー源として利用できるため、アスリートや素早 いエネルギー補給を求める消費者の間で人気があ ります。さらに、加工食品の食感や保存性を向上させるというデキストロースの役割も、その需要に貢献しています。

消費者の嗜好がより便利でエネルギーを高める製品にシフトする中、ブドウ糖はこうしたニーズに応える重要な原料であり続けています。2025年4月、D&Hフード・アンド・ニュートリションは、低血糖の管理に役立つように設計された新しい植物性エネルギースナック、DexSteadyを発売しました。小麦と全粒粉を使用したこのスナックは、ゆっくりと消化されるよう設計されており、ブドウ糖（グルコース）を最長5時間にわたって血液中に持続的に放出します。このようにブドウ糖が徐々に放出されるため、血糖値を安定に保つことができます。

 

 

主要企業・市場シェア

ブドウ糖市場の地域別シェア
アジア太平洋地域の食品、飲料、製薬業界からの高い需要

アジア太平洋地域は人口が多く、加工食品や飲料の需要が増加しているため、世界のブドウ糖市場で大きなシェアを占めています。中国やインドのような国々は、都市化の進展、可処分所得の増加、食生活パターンの変化に牽引され、市場の主要プレーヤーとなっています。さらに、ブドウ糖は点滴液やその他の医療用途に広く使用されているため、アジア太平洋地域の製薬・医療分野の拡大も市場の成長に寄与しています。

同地域では、スポーツ栄養ドリンクやエネルギードリンクの人気が高まっており、ブドウ糖の消費をさらに後押ししています。さらに、この地域は製造およびサプライチェーンのインフラがしっかりしているため、競争力のある価格でブドウ糖を入手することができます。天然甘味料と低カロリー製品に対する需要も、この地域のブドウ糖市場を後押ししています。アジア太平洋地域の優位性は、健康とウェルネスのトレンドの高まりによって、デキストロースが様々な用途の機能性成分として促進されていることによっても裏付けられています。

持続可能性分析
世界のブドウ糖市場は、メーカーが環境に優しい生産プロセスや、トウモロコシのような原材料の持続可能な調達にシフトするにつれて、持続可能性の目標との整合性が高まっています。製造時の水とエネルギーの消費量を削減し、カーボンフットプリントを低減する取り組みが行われています。また、生分解性素材やリサイクル可能な素材に焦点を当てたパッケージングの革新も進行中です。さらに、クリーンラベルや天然成分を求める規制の枠組みや消費者の需要が、業界をより環境に優しい代替品へと押し上げています。このような傾向は総体として、より持続可能で環境に配慮したデキストロース市場を後押ししています。

企業はよりクリーンな技術を採用し、廃棄物を最小限に抑えるために副産物を活用しています。2024年12月、Sustainea社はPrimient社と共同で、トウモロコシ由来のブドウ糖前駆体を使用してBio-MEG（モノエチレングリコール）を生産する米国の施設に4億ドルを投資します。このイニシアチブは、低炭素フットプリントで持続可能な化学物質を創出し、食品容器や履物など環境に優しい製品の開発に貢献することを目的としています。

デキストロース市場の主要プレーヤー
市場の主な世界的プレーヤーは、Cargill, Incorporated、ADM、Ingredion、Tate & Lyle PLC、Roquette Frères、TEREOS PARTICIPATIONS、Gulshan Polyols Ltd.、Grain Processing Corporation、The Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.、Central Drug House (P) Ltd.など。

主な展開
2024年9月、ヒクマ・ファーマシューティカルズが米国でクリンダマイシン5％ブドウ糖注射液を発売。
2021年9月、バクスターインターナショナルは、成人の重篤な急性低血圧を治療するために設計されたノルエピネフリ ン酒石酸水素塩5％ブドウ糖注射液の初のプレミックス製剤のFDA承認と米国での発売を発表しました。この製剤は、4mgと8mgの2種類の強度があり、配合の手間を省き、過誤や汚染のリスクを低減します。

 

【目次】

調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
タイプ別スニペット
形態別スニペット
機能別スニペット
用途別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
食品・飲料業界における需要の高まり
阻害要因
代替ガムとの競争
機会
影響分析
業界分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制・コンプライアンス分析
サステナビリティ分析
技術分析
DMIの見解
タイプ別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場魅力度指数：タイプ別
一水和物
導入
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
無水物
形態別
無水物
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：形態別
市場魅力度指数、形態別
固体
導入
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
液体/シロップ
機能性別
機能別
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：機能別
市場魅力度指数（機能性別
甘味料・エネルギー源
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
保存料
固化防止剤
保湿剤
充填剤/バインダー
その他
用途別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場魅力度指数：用途別
食品・飲料
市場紹介
市場規模分析とYoY成長率分析(%)
医薬品
パーソナルケア＆化粧品
紙・パルプ
動物栄養
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
市場紹介
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
序論
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
ブラジル
アルゼンチン
南米のその他
アジア太平洋地域
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東およびアフリカ
主要な地域別動向
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：機能別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
企業プロフィール

Cargill, Incorporated*
ADM
Ingredion
Tate & Lyle PLC
Roquette Frères
TEREOS PARTICIPATIONS
Gulshan Polyols Ltd.
Grain Processing Corporation
The Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.
Central Drug House (P) Ltd (*LIST NOT EXHAUSTIVE)
付録
会社概要とサービス
お問い合わせ

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レポートコード：FB9613

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