食品包装の世界市場規模は2030年までにCAGR 5.4％で拡大する見通し

 

市場概要

食品包装市場は、2025年の4,213億8,000万米ドルから2030年までに5,485億1,000万米ドルに達すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は5.4％と見込まれています。アジア太平洋諸国における食品加工セクターの拡大が主要な推進要因であり、都市化の進展と、包装済み食品、即席食品、冷凍食品、コンビニエンスフードへの需要増加が背景にあります。

主なポイント
素材別
プラスチックは柔軟性、耐久性、バリア保護性を備え、最も広く使用される素材であり続けております。紙および板紙は、特にベーカリーやファストフード分野において、環境に優しい代替素材として注目を集めております。ガラスと金属は、それぞれ高級食品および缶詰食品の用途に引き続き活用される一方、生分解性素材が持続可能な代替品として台頭してきております。
包装タイプ別
パウチや袋は、その利便性と現代の流通経路との適合性から主流を占めております。ボトルや瓶は飲料、ソース、乳製品に広く使用され、箱やクラムシェル容器はベーカリー製品やレディミール包装で好まれます。軽量性、再封可能性、開封防止機能を備えた形態は、小売およびオンライン食品配送分野でますます重視されています。
形態別
フレキシブル包装は、コスト効率、軽量設計、長期保存性により市場をリードしています。リジッド包装は優れた保護性能を提供し、飲料や乳製品分野で主流です。半硬質包装は柔軟性と耐久性の両立を実現し、トレイ、クラムシェル、即食食品パックに広く採用されています。
技術別
調整雰囲気包装（MAP）は、冷蔵・生鮮食品カテゴリーの急成長を背景に最大セグメントと見込まれます。ガス吸収剤や抗菌フィルムを備えたアクティブ包装は食品の安全性を高め、RFIDやセンサーを搭載したスマート包装はトレーサビリティを実現します。真空包装は、肉類、鶏肉、魚介類の保存において引き続き重要な役割を果たしております。
食品タイプ別
冷凍食品と冷蔵食品は主要な市場セグメントを占め、MAP技術と真空技術の効果を享受しております。缶詰および常温保存食品は、長期保存のために金属容器やガラス容器に依存しております。便利で手軽な食品形態の成長は、柔軟な包装や小分け包装デザインの革新を継続的に推進しております。
用途別
ベーカリー製品と菓子類が食品包装市場を牽引しており、チョコレート、キャンディー、クロワッサン、ペイストリーなどの高い消費量が背景にあります。さらに、グルテンフリー製品の需要が市場の成長を後押ししています。この分野では鮮度保持と視覚的魅力を考慮し、フレキシブルフィルムや板紙が広く使用されています。乳製品、肉類、鶏肉、魚介類はバリア性・保存性包装に依存し、生鮮農産物には生分解性で通気性のある素材が用いられます。ソース、スナック、シリアル、ベビーフードは、再封可能で分量が管理され、安全な包装が好まれます。穀物、豆類、油などのその他の品目は、保存期間を延長するための保護包装が使用されます。
地域別
アジア太平洋地域は、都市化、所得の増加、包装食品の消費拡大により、最も成長が速く最大の地域市場になると予測されています。北米とヨーロッパは、成熟した小売インフラと持続可能でスマートな包装の高い採用率により、強固な地位を維持しています。南米およびその他の地域（RoW）は着実に成長しています。
競争環境
アムコール、シールドエアー、テトラパック、モンディグループなどの主要市場リーダーは、グローバルな展開力と革新性によって市場をリードしています。これらの企業は、リサイクル可能な単一素材包装、バイオベース代替品、インテリジェント包装に多額の投資を行っています。戦略的提携、買収、持続可能性を重視したイノベーションが主要な競争戦略です。
食品包装は、食品の品質維持、保存期間の延長、生産者から消費者への安全な輸送を確保する上で極めて重要な役割を果たします。これには、変化する消費者ニーズ、規制要件、持続可能性目標に対応するために設計された、幅広い素材と技術が関わっています。環境に優しい包装への注目が高まる中、市場では素材、形態、スマート包装技術における革新が進んでいます。

顧客の顧客に影響を与えるトレンドとディスラプション
消費者トレンドの変化や業界の変革は、食品・飲料企業の事業運営に影響を及ぼします。こうした変化は、食品・飲料メーカー、小売店・スーパーマーケット、外食産業・ファストフード店、電子商取引・食品配達プラットフォームといったエンドユーザーの収益に影響を与えます。その結果、エンドユーザーへの収益影響が食品包装の需要に影響し、ひいては食品包装サプライヤーや製造業者の収益にも波及すると予想されます。

主要企業・市場シェア

市場エコシステム
食品包装市場のエコシステムは、原材料サプライヤー、包装メーカー、コンバーター、流通業者、食品飲料業界全体のエンドユーザーといった主要関係者間の相互関係で構成されています。原材料サプライヤーは、包装ソリューションの基盤となるプラスチック、紙、ガラス素材などの原材料を提供します。包装メーカーとコンバーターは、これらの素材を改質雰囲気包装、アクティブ包装、スマート包装、真空包装などの技術を用いて、袋、パウチ、ボトル、トレイといった特定の形態に加工します。流通業者および包装資材供給業者は仲介役として、メーカーと乳製品メーカー、食肉・水産加工業者、製パン・製菓会社、スナックメーカー、生鮮食品供給業者などのエンドユーザーを結びつけます。このエコシステムは、製品の安全性、保存期間の延長、ブランディング、規制順守を確保することでサプライチェーンを効率化すると同時に、消費者の求める利便性、持続可能性、コスト効率にも対応しています。

地域
アジア太平洋地域は食品包装市場において最も成長が速い地域と見込まれています
アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、包装食品への需要拡大を背景に、食品包装市場で最も成長が速い地域と位置付けられています。同地域における中産階級の拡大と消費者の嗜好の変化が、包装食品消費の急増に寄与しています。中国やインドなどの国々がこの成長の最前線に立っており、中国は市場規模で首位を、インドは地域内で最も成長の速い市場として台頭しています。この成長は、現代的な小売チャネルの拡大と電子商取引プラットフォームの台頭によってさらに支えられており、これらは包装食品へのアクセス性と需要を高めています。持続可能で環境に優しい素材の開発など、包装技術の進歩は食品包装ソリューションの魅力と機能性を向上させています。これらの要因が相まって、アジア太平洋地域は世界の食品包装業界における革新と成長の主要な推進力としての地位を確立しています。

食品包装市場：企業評価マトリックス
食品包装市場マトリックスにおいて、スタープレイヤーとして位置付けられるアムコープLC（スイス）は、包括的で革新的、かつ持続可能性に焦点を当てた包装ソリューションにより市場をリードし、世界中の幅広い食品セグメントにサービスを提供しています。新興リーダーとして認知されているグラフィック・パッケージング・インターナショナル社（米国）は、先進的な板紙包装の革新と、持続可能性および企業の社会的責任に対する認知度向上により勢いを増しています。アムコール社が強固なグローバル展開、運営効率、リサイクル可能で環境に優しい素材への取り組みを通じて市場を支配する一方、グラフィック・パッケージング・インターナショナル社は食品包装市場においてリーダーズ・クアドラント（上位企業領域）へ移行する大きな可能性を示しています。

主要市場プレイヤー
Amcor Plc (Switzerland)
Sealed Air (US)
Mondi (UK)
Tetra Pak International S.A. (Switzerland)
Huhtamaki (Finland)

 

【目次】

はじめに

1

• 1.1 研究目的
• 1.2 市場定義
• 1.3 研究範囲 対象市場セグメントおよび地域 対象範囲と除外事項 対象年度
• 1.4 対象単位 対象通貨
• 1.5 ステークホルダー

エグゼクティブサマリー

2

• 2.1 主要な知見と市場のハイライト
• 2.2 主要市場参加者：シェア分析と戦略的動向
• 2.3 市場を形成する破壊的トレンド
• 2.4 高成長セグメントと新興フロンティア
• 2.5 概要：世界市場規模、成長率、および予測

プレミアムインサイト

3

市場概要

4

• 4.1 はじめに
• 4.2 市場動向 推進要因- 食品安全、衛生、保存期間延長が食品包装市場の需要を加速- 便利で調理不要の食品製品への需要増加- 持続可能でリサイクル可能な包装ソリューションへの需要増加 抑制要因- 原材料および環境に優しい包装代替品の高コスト- 厳格な政府規制およびコンプライアンス要件 機会 – 生分解性、堆肥化可能、植物由来包装材料におけるイノベーションの増加- スマートでインテリジェントな包装技術の採用- 新興経済国における食品・飲料消費の拡大課題- 標準化されたリサイクルインフラの不足- 激しい市場競争
• 4.3 未充足ニーズと未開拓領域
• 4.4 相互接続市場とクロスセクター機会
• 4.5 ティア1/2/3プレイヤーによる戦略的動向

業界動向

5

• 5.1 ポーターの5つの力分析
• 5.2 マクロ経済指標 概要 GDP動向と予測 世界の食品・飲料産業の動向
• 5.3 サプライチェーン分析
• 5.4 バリューチェーン分析
• 5.5 エコシステム分析
• 5.6 価格分析 主要プレイヤーの平均販売価格動向（原材料別） 平均販売価格動向（包装タイプ別） 平均販売価格動向（地域別）
• 5.7 貿易分析 輸入シナリオ（HSコード） 輸出シナリオ （HSコード）
• 5.8 2024-2025年の主要会議・イベント
• 5.9 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド/ディスラプション投資・資金調達シナリオケーススタディ分析2025年米国関税の影響 – 食品包装市場- 概要- 主な関税率- 価格への影響分析- 国・地域への影響- 最終用途産業への影響

技術、特許、デジタル、AI導入による戦略的変革

6

• 6.1 主要な新興技術
• 6.2 補完的技術
• 6.3 技術／製品ロードマップ
• 6.4 特許分析
• 6.5 将来の応用分野
• 6.6 食品包装市場におけるAI/生成AIの影響 主要なユースケースと市場可能性 食品包装加工におけるベストプラクティス 食品包装市場におけるAI導入の事例研究 相互接続された隣接エコシステムと市場プレイヤーへの影響 食品包装市場における生成AI導入への顧客の準備状況 食品包装市場における生成AI導入への準備状況
• 6.7 成功事例と実世界での応用

持続可能性と規制環境

7

• 7.1 地域規制とコンプライアンス 規制機関、政府機関、その他の組織 業界標準
• 7.2 持続可能性イニシアチブ 食品包装のカーボンインパクトとエコアプリケーション
• 7.3 持続可能性への影響と規制政策イニシアチブ
• 7.4 認証、表示、エコ基準

顧客環境と購買行動

8

• 8.1 意思決定プロセス
• 8.2 バイヤーのステークホルダーと購買評価基準
• 8.3 導入障壁と内部課題
• 8.4 様々な最終用途産業からの未充足ニーズ
• 8.5 市場の収益性

食品包装市場（素材別）－市場規模と2030年までの予測（金額：千米ドル、数量：トン）

9

• 9.1 はじめに
• 9.2 プラスチックのコスト効率性と入手容易性が市場を牽引
• 9.3 紙・板紙：環境配慮型イノベーションと持続可能性が成長を牽引
• 9.4 ガラス：高級感ある外観と非反応性が需要を促進
• 9.5 金属：耐久性とイノベーションが成長を牽引
• 9.6 その他の素材（生分解性）による食品包装市場、包装タイプ別（市場規模と2030年までの予測－金額、千米ドル、数量、トン）

食品包装市場、包装タイプ別（市場規模と2030年までの予測－金額：千米ドル、数量：トン

10

• 10.1 はじめに
• 10.2 袋 軽量で環境に優しい包装ソリューションへの需要増加が市場成長を牽引
• 10.3 ポーチ 再封可能で分量管理が可能な包装への嗜好の高まりが市場拡大を促進
• 10.4 ボトル：持続可能な素材とスマート包装技術が市場需要を促進
• 10.5 ジャー：再利用可能な包装への嗜好が市場を牽引
• 10.6 箱： 調理済み食品やミールキットの人気上昇が需要を促進
• 10.7 トレイ： 生鮮食品やコンビニエンスフードへの嗜好の高まりが需要を牽引
• 10.8 クラムシェル： 可視性と利便性への需要増加が市場を牽引
• 10.9 その他

食品包装市場：形態別（市場規模と2030年までの予測－金額：千米ドル、数量：トン）

11

• 11.1 はじめに
• 11.2 軽量で便利な包装に対する柔軟包装の需要増加が市場成長を牽引
• 11.3 硬質包装：耐久性と保存期間の延長が市場拡大を推進
• 11.4 半硬質包装：レディミールやプレミアム製品での採用拡大が市場を牽引

食品包装市場、技術別（定性的）

12

• 12.1 はじめに
• 12.2 従来型の費用対効果と業界での広範な採用が市場を牽引
• 12.3 MAP 保存期間延長と生鮮食品保存への需要増加が市場成長を牽引
• 12.4 アクティブ 食品品質と安全性の向上に対する消費者嗜好の高まりが市場を推進
• 12.5 技術のスマートな進歩とリアルタイム情報に対する消費者需要が市場成長を促進
• 12.6 真空包装による食品保存と廃棄物削減への注目の高まりが市場を牽引

食品包装市場、食品タイプ別（定性的）

13

• 13.1 はじめに
• 13.2 冷凍食品：利便性と長期保存性への需要の高まりが市場成長を牽引
• 13.3 冷蔵食品：新鮮で調理不要の食事に対する消費者嗜好の高まりが市場拡大を推進
• 13.4 缶詰食品：長期保存性と食品安全性の保証が市場需要を促進
• 13.5 常温保存食品：食品安全性と製品保存期間延長への関心の高まりが需要を牽引

食品包装市場：用途別（市場規模と2030年までの予測－金額：千米ドル、数量：トン）

14

• 14.1 はじめに
• 14.2 乳製品 食品安全性の向上と持続可能性が成長を牽引
• 14.3 肉・鶏肉・魚介類 肉・鶏肉・魚介類市場における食品の品質と安全性が市場を牽引
• 14.4 果物・野菜：鮮度向上と廃棄物削減が成長を牽引
• 14.5 ベーカリー・菓子製品：魅力的な高級包装への需要増加が市場を牽引
• 14.6 ソース・ドレッシング：こぼれにくい包装への需要が市場を推進
• 14.7 スナック：外出先でのライフスタイルと陳列効果による需要の推進
• 14.8 その他の用途

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レポートコード：FB 2721

 

 

 

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