世界の食品＆飲料用クリルプロテイン市場（2025 – 2032）：種類別、流通チャネル別、地域別分析レポート

 

市場概要

食品・飲料用オキアミタンパク質の世界市場は、2024年には14億3,247万米ドルでしたが、2032年には19億28万米ドルに達し、2025年から2032年にかけて年平均成長率3.6%で成長すると予測されています。

食品・飲料用オキアミタンパク質の世界市場は、機能性・栄養食品に対する消費者需要の高まりにより大きな成長を遂げています。南極オキアミ由来のクリルタンパク質には必須アミノ酸、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質が豊富に含まれており、健康志向の消費者にとっては貴重な成分です。この市場を牽引しているのは、心血管サポート、認知機能向上、抗炎症作用など、オキアミ由来のタンパク質がもたらす健康効果に対する意識の高まりです。さらに、抽出技術の進歩により製品の純度と持続可能性が向上し、市場の拡大に拍車をかけています。北米と欧州が市場導入で優位を占める一方、アジア太平洋地域には新たな成長機会が訪れています。

市場動向
機能性飲料に対する需要の高まり

栄養価が高く、毎日の食生活に取り入れやすいことから、オキアミタンパク質を配合した機能性飲料を選ぶ消費者が増えています。オキアミタンパク質は、筋肉の回復、心血管の健康、認知機能をサポートするため、エナジードリンク、プロテインシェイク、食事代替食品に配合されています。植物性タンパク質や海洋性タンパク質の需要は高まっており、オキアミタンパク質は従来の供給源に代わる有効な選択肢となっています。オキアミをベースとした機能性飲料の普及をさらに後押ししているのが、製剤化と味覚強化におけるイノベーションです。さらに、持続可能性とトレーサビリティを強調するマーケティング戦略が環境意識の高い消費者にアピールし、市場のさらなる拡大を促進しています。

スポーツ栄養分野での用途拡大

スポーツ栄養分野では、筋肉の回復を促進し炎症を抑えるオキアミタンパクへの関心が高まっています。アスリートやフィットネス愛好家は、従来のタンパク質源と比較して優れた生物学的利用能を持つオキアミタンパク質を食事に取り入れています。オメガ3系、特にEPAとDHAは運動による酸化ストレスを軽減し、持久力を促進します。大手スポーツ栄養ブランドは、この需要の高まりに対応するため、オキアミベースのプロテインパウダーやサプリメントを発売しています。この傾向は、オキアミプロテインが関節の健康と筋肉機能の改善に有効であることを実証する科学的研究によってさらに裏付けられています。

市場ダイナミクス
市場促進要因 健康上のメリットと消費者の意識

オキアミタンパク質に関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりは、市場成長の主要な推進要因です。クリルタンパク質には必須アミノ酸、オメガ3脂肪酸、アスタキサンチンが豊富に含まれており、心血管の健康、認知機能、関節の健康、総合的な健康をサポートします。研究によると、クリルオイルの補給はトリグリセリド値を低下させ、HDLコレステロールを強化し、認知機能を改善します。

機能性食品と栄養補助食品の需要は、消費者が予防医療ソリューションを優先するにつれて高まっています。さらに、米国心臓協会や米国国立衛生研究所などの医療機関からの推薦が、オキアミタンパク質の健康上の利点の信頼性を強化し、市場の拡大をさらに後押ししています。

市場の抑制要因
高い生産コストと持続可能性への課題

世界のオキアミタンパク質市場における主な課題の1つは、持続可能な収穫と加工に伴う生産コストの高さです。南極オキアミの収穫には生態系のバランスを維持するための厳しい環境規制が必要であり、操業コストが増加します。環境に優しい抽出方法を含む持続可能な慣行は、オキアミベースの製品の全体的なコストに貢献しています。

さらに、厳しい漁獲割り当てにより原料の入手可能性が限られているため、供給の安定性にも影響します。このような課題により、オキアミタンパク製品は大豆や乳清などの他のタンパク源に比べて高価になり、大量市場への浸透が制限されます。費用対効果を改善し、サプライチェーンプロセスを最適化する努力は、これらの制約を克服する上で極めて重要です。

市場セグメント分析
利便性と保存期間の延長により食品グレードが市場を支配

栄養補助食品として広く受け入れられていることから、食品グレードのセグメントがオキアミタンパク質市場を支配しています。消費者は、その利便性、正確な投与量、および拡張された貯蔵寿命のためにカプセルを好みます。食品のオキアミタンパク質は、心血管の健康、認知機能、抗炎症の利点のために広く使用されています。その人気は、医療専門家からの支持とその有効性を裏付ける科学的研究によってさらに後押しされています。さらに、カプセル化技術によってオメガ3脂肪酸の完全性が保たれ、体内での吸収率が向上します。的を絞った栄養とウェルネス・ソリューションに対する消費者の嗜好が高まる中、食品形態セグメントは今後数年間も優位性を維持すると予想されます。

主要企業・市場シェア

市場地域別シェア
北米は、消費者の高い意識、機能性食品への強い需要、および確立された栄養補助食品業界によって、オキアミタンパク質市場の主要地域です。この地域の健康志向の高い人々はオメガ3が豊富な製品を積極的に求めており、オキアミタンパク質の採用を後押ししています。Aker BioMarineやKori Krill Oilを含む主要な市場プレイヤーの存在により、製品の革新性と可用性が確保されています。FDAや米国心臓協会などの組織による規制承認は、消費者の信頼をさらに高めます。クリーンラベルや持続可能な栄養製品の人気の高まりも、市場の成長に寄与しています。継続的な研究と製品開発により、北米はオキアミタンパク質の主要市場であり続ける構えです。

市場の主要プレーヤー
主なプレーヤーは、SipCarp.社、Shandong Keruier Biological Company社、Sunflower Enterprise社、IFB Agro Industries Limited社、Qingdao Kangjing Marine Biotechnology Co. Ltd., Krill Arctic Foods, A-Bank Co., Ltd., La Merced and AKER BIOMARIN.

セグメント構造
タイプ別

食品グレード
飼料グレード
流通チャネル別

オンラインストア
スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
百貨店
小売店
その他
地域別

北米
南米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東・アフリカ

 

【目次】

調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
タイプ別スニペット
販売チャネル別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
健康効果と消費者の意識
阻害要因
高い生産コストと持続可能性への課題
機会
影響分析
産業分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
持続可能性分析
DMIの見解
タイプ別
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場魅力度指数、タイプ別
食品グレード
食品グレード
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
飼料グレード
流通チャネル別
飼料グレード
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
市場魅力度指数：流通チャネル別
オンラインストア
流通チャネル別
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
百貨店
小売店
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
市場紹介
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
序論
主な地域別動向
主な地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
ブラジル
アルゼンチン
南米のその他
アジア太平洋地域
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東およびアフリカ
主要な地域別動向
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
競合情勢
競合シナリオ
市場ポジショニング/シェア分析
M&A分析
企業プロフィール
AKER BIOMARINE*
SipCarp.
Shandong Keruier Biological Company
Sunflower Enterprise
IFB Agro Industries Limited
Qingdao Kangjing Marine Biotechnology Co., Ltd
Beijing Jin-Ye Bioengineering Co. Ltd.
Krill Arctic Foods
A-Bank Co., Ltd.
La Merced (*LIST NOT EXHAUSTIVE)
付録
会社概要・サービス
お問い合わせ

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